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  • 字+返回2016年贮存橡木桶紫椹干红出窖

    经过多年控温发酵工艺实验,在没有“发酵型桑椹果酒”的国家标准下,板桥酒业于二零一七年向“卫计委”申请通过了Q/BQJY0002S《桑椹果酒》企业标准。 紫椹干红的酿造工艺是以福建省本地特产的纯天然绿色无污染的桑椹鲜果为原料,经活性干酵母多重发酵酿制而成。再将酿造完成的桑椹酒放置于橡木桶,在地窖中贮存一至三年。
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